清远美食游

介绍

清远是一个拥有悠久历史文化的文化名城，其交通发达以及旅游资源优越，因此越来越多的人前往清远旅游，其中美食旅游也越来越受到游客的喜爱。清远美食历史悠久，多为道地传统名菜，是久负盛名的佳肴之一，今天我们就来一起探寻清远美食游。

清远特色美食

清远有许多特色美食值得品尝，比如说椰子鸡、吸沙蒸猪脚、菇球（瑶山）等。其中椰子鸡以新鲜椰子和竹鸡为制作原材料，先将鸡肉去骨后拌上调味品，然后放进椰子肉内部，在竹篮上上蒸煮，椰子汁和鸡汁融合，麻香可口；吸沙蒸猪脚猪脚爪柔软入味、老少皆宜；菇球则是利用瑶山长寿菇，加上咸瘦肉、花生米等用慢火慢煮而成，口感十分香脆。

清远小吃

清远的小吃种类也非常丰富，有小炒肉、爆肚、鲤鱼火锅等等。小炒肉是以猪肉为主料，和少量的青红椒、姜蒜等草料搭配，火候不可太大，咸香适口；爆肚使用猪肚子制成，口味麻辣、鲜香，再加上秘制的红油，一吃就停不下来。鲤鱼火锅则是以鲤鱼或草鱼为主料，加入姜蒜香菜等佐料煮熟，配合多种酱料食用，口味鲜美，是美食爱好者必不可少的小吃。

清远名酒

清远的美食除了本身非常出色之外，还有别具一格的当地名酒，比如说“广东瑶山蜜酒”、“邹平檀香”等。广东瑶山蜜酒酒味绵长，入口微甜，酒精度数适中；邹平檀香酒则是以五种口味的檀香为主料，配以多种中药材精心酿制而成，具有润肺、清热、祛痰等作用，既有酒体香醇口感丰富，又有保健功效，备受大众喜爱。

美食旅游推荐

如果你想要深入了解清远美食文化，那么不妨来一场美食之旅。清远有很多值得前往的景点，比如说丽见温泉度假村、丹霞山风景区、西江千户苗寨等等。在这些景点中，你可以去尝试当地的特色美食，欣赏美丽的风景，也可以去体验当地文化。

在丽见温泉度假村内，你可以品尝到新鲜的海鲜、当地植物等美食；在丹霞山风景区，你可以尝试到清远的传统名菜；在西江千户苗寨内，你可以感受到苗族风情、品尝当地的美食。

总之，来到清远，除了欣赏美丽的风景，你也不能错过清远的美食，让美食滋养你的味蕾，也在体验中积累更多的人生经验。